Респектабельный рынок


29.03.2012 00:00

Респектабельный рынок



Началось все чуть более ста лет назад, когда группа предприимчивых шведов решила воплотить в жизнь проект крытого рынка, способного удовлетворить самые жесткие требования к организации торговли: огромные стеклянные витрины, постоянная температура хранения продуктов и многие другие новшества.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



«Уже в начале XX века рынок обладал своей собственной паровой электростанцией и уникальной системой вентиляции, которая сохраняла продукты в прохладе летом и не опускала температуру ниже нуля зимой»

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Кроме собственно рынка, здание, спроектированное архитекторами Исааком Класоном и Каспером Салином, включало в себя множество маленьких ресторанчиков, предлагавших блюда национальной кухни. Самое примечательное, что Östermalms Saluhall сумел сохранить всю эту атмосферу по сей день.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Ряды рынка Saluhall заслуживают отдельного упоминания. Торговые места здесь могут передаваться из поколения в поколение. И часто одна семья владеет своим павильоном несколько десятилетий.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Каждый владелец пытается украсить свой павильон чем-то запоминающимся, а заодно продемонстрировать свою приверженность национальным традициям.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Создается впечатление, что здесь есть все – от овощей и фруктов до чего-то совершенно невообразимого как по названию, так и по цене.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Цены на рынке трудно назвать демократичными – это касается как продуктов, так и меню многочисленных маленьких ресторанчиков. Тем не менее, рынок живет активной жизнью.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Особенно заметно оживление в обеденное время, когда все столики ресторанов заполняются постоянными посетителями и просто случайными прохожими.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



В последнее время традиционным шведским ресторанчикам пришлось потесниться под натиском восточной кухни.

Респектабельный рынок



Но все равно он остается одним из самых примечательных мест Стокгольма, обладающих своим, отнюдь не туристическим, а скорее национальным колоритом.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



Так что если вы ищете место в стороне от основных туристических троп, но со своей историей, Östermalms Saluhall может стать приятным открытием.

Респектабельный рынок



Респектабельный рынок



P.S.Хотелось бы,чтобы когда нибудь, наши рынки,хоть отдаленно, напоминали этот(ну кроме цен)
Источник